一杯春茶，帶您解鎖“春”的滋味，縱使足不出戶也能細嗅春茶的鮮香。
十里春風(fēng)，不如春茶一杯。近日，全國各省份茶產(chǎn)區(qū)春茶已陸續(xù)開采，茶園間呈現(xiàn)一片繁忙的景象。在這個生機勃勃的時光里，“說茶”將帶大家共赴春茶采摘“現(xiàn)場”，感受春的氣息。
△廣西春茶采摘圖片來源：風(fēng)情三江
2023年早春茶在何處？各省春茶采摘時間點、情況如何？
值此春茶開采時
全國各省春茶采摘時間表一覽
當下，全國已有不少省份進入2023年春茶開采期。海南省、云南省等省份春茶開采較早，在2022年11月-12月就已進入開采階段；廣西壯族自治區(qū)、四川省、貴州省等省份的春茶緊跟其后，集中在1月開采；接下來浙江省、福建省等省份春茶將陸續(xù)開采。
△海南省五指山市水滿鄉(xiāng)椰仙茶園的茶山圖片來源：萬寧旅文
根據(jù)往年春茶開采時間的推算，湖南省、重慶在目前未有春茶開采的相關(guān)報道。在接下來的時間里，山西省、江蘇省、安徽省等省份的春茶開采期即將拉開序幕。
△“說茶”制圖圖表內(nèi)容根據(jù)各平臺公開信息統(tǒng)計，歡迎大家留言補充
“說茶”就茶品類整理全國茶葉采摘上市時間表，讓大家了解茶葉的采制、上市時間。春茶采摘從2022年年底持續(xù)到2023年的五月份。
△各品類茶葉采摘上市時間表
整體來看，多個產(chǎn)茶大省的春茶如約而至地進入開采期，但是由于天氣、地理位置等原因，其它省份的春茶或推遲或提前開采，但總體而言，茶友們品鑒2023年春茶的時間不會有過多變化。于此，“說茶”就今年春茶具體情況進行了調(diào)查。
2023年“暖春”來臨
全國各省份春茶情況初見“喜訊”
“烏牛早”當之無愧，浙江茶業(yè)的“春天”將臨
有著“浙江第一早”之稱的永嘉“烏牛早”在近日進入開采階段，根據(jù)當?shù)貙＜业念A(yù)判，烏牛早茶將在2月中旬全面開采。據(jù)了解，往年的“烏牛早”均在春節(jié)期間開采，2023年由于春節(jié)的提早亮相，所以開采時間較為不同。
△浙江茶園圖片來源：北侖新w
2022年，因不可控因素促使茶行業(yè)出現(xiàn)了種植茶園地區(qū)有寒潮雨雪現(xiàn)象、采茶工緊缺等情況，好在2023年外界的不確定性減少，茶企茶農(nóng)逐漸放寬心態(tài)。譬如采茶工。杭州西湖街道滿覺隴村黨委書記、村委主任陳劍立表示，今年年前給大家打了預(yù)防針，讓大家盡早聯(lián)系采茶工，所以我們村大部分村民都早早聯(lián)系，目前反饋到我這的信息是基本上采茶工都定好了。
杭州西湖龍井茶葉公司預(yù)定采茶工的時間更早些，2022年底就和勞務(wù)公司基本敲定了人數(shù)，日前，近230名采茶工的個人信息和材料都陸續(xù)到位。
△浙江烏牛早春茶圖片來源：北侖新w
一年之計在于春，2023年的春茶是浙江省茶企茶農(nóng)的期盼，眾多人表示，接下來的采摘天氣，如果沒有“倒春寒”，今年的茶葉收成向好發(fā)展。
元宵至茶至，來福建品霞浦“元宵茶”
2月上旬，福建省霞浦縣元宵茶開采，位于霞浦縣長春鎮(zhèn)的一茶場的生產(chǎn)車間里，制茶師傅已在趕制剛剛采摘的元宵茶。
△元宵茶制作圖片來源：閩東日報
霞浦元宵茶是我國唯一用“元宵節(jié)”名稱命名的茶葉，每年開采期預(yù)計在元宵節(jié)前后，相較于福建省安溪鐵觀音、福鼎白茶等茶葉，元宵茶開采的時間較早。隨著元宵茶步入開采期，一系列品鑒推介會等活動將逐步上演。
△霞浦茶園圖片來源：霞浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
“開采啦”，央視財經(jīng)頻道聚焦廣西春茶
2023年春節(jié)還未結(jié)束，廣西壯族自治區(qū)欽州的茶園里已有200多名采茶工正在采摘春茶。該地區(qū)是全國最早開采春茶的地區(qū)之一，預(yù)計今年春茶產(chǎn)量將達到800噸，總產(chǎn)值預(yù)計在1.6億元左右。
立春之時，廣西壯族自治區(qū)融安縣進入春茶采摘；2月9日，廣西壯族自治區(qū)柳州市春茶開采，中央電視臺財經(jīng)頻道以《廣西三江：近20萬畝春茶陸續(xù)開采》為題聚焦柳州市春茶......春茶已至，萬象更新，各地持續(xù)性的春茶采摘讓廣西壯族自治區(qū)全面進入春茶季。
△圖片來源：中央電視臺財經(jīng)頻道
春茶年前上市？全國“早春茶”省份之一的海南進入春茶季
2022年11月26日，海南農(nóng)墾2023早春茶上市；2022年12月9日，在白沙黎族自治縣春茶持續(xù)開采；1月1日，2023年白沙綠茶春茶在海南全面上市......
△海南五指山市茶園圖片來源：人民網(wǎng)
春茶開采拉開了海南省春茶季的氛圍，后續(xù)，2023年海南（五指山）早春茶開采節(jié)等活動舉辦進一步向全國推介海南春茶，共品海南春茶鮮。
四川春茶搶“鮮”采摘，茶農(nóng)：“今年收入可觀”
1月26日，瀘州市納溪區(qū)護國鎮(zhèn)梅嶺村的部分茶樹已冒出新年的第一茬嫩芽，每年春節(jié)前后即可開采，采摘期比普通早春茶品種提前10-15天。
2月1日，四川省宜賓市敘州區(qū)的茶園里，茶農(nóng)們紛紛搶抓時機，采摘第一批新芽。四川省宜賓市敘州區(qū)茶農(nóng)介紹說，現(xiàn)在只采摘葉面光滑的獨芽，到清明前后才會采摘一芽一葉，用來做茶，口感更好。
△四川省宜賓市春茶圖片來源：中新網(wǎng)
茶園一共種植五畝茶葉，品種分別是川茶3號和福選9號。現(xiàn)在采摘的春茶可以賣到80元一斤，過段時間最高價格預(yù)計達100元一斤，如果茶葉量多品質(zhì)更高的話，今年收入可觀。據(jù)悉，四川省宜賓市敘州區(qū)有投產(chǎn)茶園19.8萬畝，預(yù)計2023年春茶產(chǎn)量達4158噸，茶葉綜合產(chǎn)值超15億元。
搶抓春茶時令，四川省夾江縣30萬畝春茶開采。據(jù)夾江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局預(yù)測，今年1-3月，夾江春茶產(chǎn)量約4600噸，預(yù)計一季度，鮮葉均價將上漲20%左右，干茶產(chǎn)值17.75億元。
△四川省夾江縣圖片來源：樂山新w網(wǎng)
貴州春茶2月底將迎來采摘高峰，3月底將迎來全面采摘期
貴州省水城、普安、晴隆等地是貴州省重點打造的早春茶產(chǎn)業(yè)地區(qū)，當?shù)氐脑绱翰璞热珖渌貐^(qū)綠茶采摘期提早了20天左右。
△圖片來源：天眼新w
不負眾望，1月1日，貴州省普安縣茶園間，茶農(nóng)身著民族服飾，哼山歌，捻新茶，預(yù)計2月下旬迎來采摘高峰。普安縣茶葉協(xié)會副會長羅禹榮表示，目前的干茶價格每斤比2022年高50-80元左右。預(yù)計今年可加工生產(chǎn)的春茶1800噸左右，產(chǎn)值超9億元。
△圖片來源：天下普安視頻號
1月6日，貴州省晴隆縣首批春茶進入采摘期，據(jù)了解，今年首批采摘的春茶是早熟品種烏牛早茶，預(yù)計3月初全面進入采摘期，到4月下旬采摘結(jié)束。
云南春茶搶先開采，茶葉市場喜迎“開門紅”
2023年云南省春茶正在向好發(fā)展。
近日，江城哈尼族彝族自治縣的春茶開采，不少茶農(nóng)表示，今年春茶采收時間較早且采收時間長。預(yù)計2023年一季度春茶產(chǎn)量可達1700噸。據(jù)寧洱鎮(zhèn)茶農(nóng)介紹，今年的春茶葉芽肥厚，質(zhì)量好。
△云南省江城哈尼族彝族自治縣春茶圖片來源：普洱日報
2月上旬，普洱國際茶城早早地響起春茶交易的號角，大量客商涌入茶城尋好茶。茶城的茶葉商戶說道，由于自家的春茶發(fā)得早，2023年大年初二就到普洱國際茶城賣早春茶。今年春節(jié)以來，購買茶葉的消費者主要以游客為主，最多一天能達數(shù)百人，早春茶經(jīng)常供不應(yīng)求。為了保障每天都有貨，該茶葉商戶用工量增到20多個，是平時的好幾倍。
△云南省普洱國際茶城圖片來源：共青團思茅區(qū)委
不僅如此，今年普洱市各大茶葉交易市場的春茶種類比往年豐富、香氣更足、品質(zhì)更優(yōu)，檔次大幅提升。值得一提的是，普洱市早春茶產(chǎn)地不僅有普洱本地產(chǎn)的，還有來自臨滄、西雙版納等地的茶葉。
△云南省普洱國際茶城圖片來源：共青團思茅區(qū)委
根據(jù)上述全國各省份的春茶情況，可以看出各地茶企茶農(nóng)顯露出繁忙的態(tài)勢，采摘、制茶加工、茶葉市場人流量上漲等現(xiàn)象讓人不禁感嘆，2023年春茶或?qū)⑷嫦蚝冒l(fā)展。
2023年春茶季，似乎給予茶行業(yè)一個好的開頭，縱使還在開采期，但全國茶產(chǎn)區(qū)的總體反饋尚屬穩(wěn)健向好，在各地從業(yè)者看來，2023年會是較好勢態(tài)。“說茶”和茶界同仁一同期待2023年春茶市場“回暖”。
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